Découvrez la solution 100% naturelle pour entretenir vos terrains et cultures. Si vous être arboriculteur, sylviculteur, particulier, .... et que vous souhaitez oublier les herbicides, les moutons Shropshire s'imposent comme votre meilleur allié. En parcourant ce site, vous apprendrez à connaître la race et ses multiples qualités ainsi que nos méthodes de production.
Le Shropshire a la particularité d'être la plus ancienne race de moutons au Royaume-Uni. Développé par les agriculteurs de la région des West Midlands dans le but de d’obtenir une race mixte (viande et laine).
Les Shropshire ont une bonne conformation et sont dociles, rustiques et robustes avec une longue durée de vie. Les brebis pèsent entre 60kg et 80kg tandis que les béliers peuvent peser 90kg à 120kg. La tête et les oreilles sont noires avec une couverture laineuse qui peut couvrir une partie du visage suivant l’origine (Danemark). Il s’agit d’une race prolifique peu exigeantes sur le fourrage et capable d’agneler dès décembre. Les béliers Shropshire sont reconnus comme étant d'excellents reproducteurs et sont utilisés avec succès pour des croisements terminaux. Les brebis font d'excellentes mères, ayant une bonne lactation, et dont l'élevage des agneaux présente peu de difficulté. La mise bas s’effectue naturellement et sans assistance avec un taux de fécondité avoisinant les 1.8 à 2 agneaux/brebis/an. À la naissance, les agneaux Shropshire sont forts et actifs, avec une vraie volonté de vivre.
L'un des attributs principaux du Shropshire est sa capacité à prendre du poids en étant nourrit exclusivement à l'herbe. Les agneaux Shropshire sont commercialisables dès l’âge de 12 à 16 semaines, et sont en mesure de répondre aux exigences d’une viande maigre de qualité. Le Shropshire produit également une toison de laine uniformément blanche recouvrant l’entièreté de son corps, de la ligne des yeux jusqu’aux genoux. Celle-ci est dense, homogène et composée de mèches fermées à raison de 3 à 4kg de laine par mouton.
Le Shropshire est le mouton le plus approprié pour une utilisation dans les plantations de conifères. Les premières expériences au Danemark ont été réalisées avec différentes races de moutons dont le Leicester, Shropshires, Dorsets, Suffolks et Oxford Downs. Dans la pratique, le mouton Shropshire a été désigné comme le plus fiable pour le pâturage des herbes et adventices dans les plantations de vergers et de conifères. Sa qualité réside dans sa capacité à se tenir à l'écart des sapins de Noël, néanmoins le producteur devra prendre le temps de se familiariser avec les techniques de gestion du pâturage et acquérir les connaissances nécessaires pour travailler avec des moutons.
Nous utilisons depuis plusieurs années des moutons Shropshire pour l’entretien de nos parcelles. En alliant élevage et culture nous travaillons sur notre impact environnemental favorisant la biodiversité. Oublions les herbicides néfastes pour le pépiniériste et l’environnement, le lessivage des sols nus, le développement d’adventices colonisatrices telles que l’Epilobium… Nous cultivons aujourd’hui des Abies nordmans, A.noblis et A.fraserii ainsi que des Picea abies sur des sols vivants générateurs de fertilité, pâturés par des moutons Shropshires.
Nous avons dès lors testé plusieurs procédés visant à définir le nombre de moutons nécessaire au nettoyage des parcelles. Premièrement tout dépend du type de sol et de la végétation présente sur les parcelles. Afin de palier à ce problème nous semons désormais du gazon ‘sport’ avant la mise en place des jeunes plants de sapins (50kg/ha). Le pâturage permanent avec un petit troupeau dans la même plantation pendant tout l'été ne nous a pas séduit. Par contre la rotation d'un plus grand troupeau avec de courtes périodes de pâturage intensif dans plusieurs plantations (pâturage on/off), nous offre de très bon résultat. Nous faisons en sorte que la nourriture soit suffisante pour le troupeau et nous ajustons le taux de charge et la vitesse de rotation de pâturage en fonction des périodes.
Nous gardons les moutons en bergerie en hiver afin de faciliter d’entretien quotidien et le suivi des agnelages. Dès la reprise de la végétation au printemps, les moutons commencent à pâturer les parcelles de sapins. Nous utilisons les moutons dès la première année de plantation et nous ne rencontrons aucun problème au débourrement des jeunes pousses. Notez qu’ils devront disposer librement d’un mélange d’oligoéléments et d’eau tout au long de l’année. Profitons-en pour rappeler que la présence de bocage (haie, arbres) contribue au bien-être des animaux tout en favorisant la biodiversité.
Combiné avec des méthodes mécanique traditionnelles pour la fauche des refus nous n’avons désormais plus recourt au herbicide. Par exemple, le mouton ne contrôlera pas les orties, les chardons ni les ronces. Pour pallier à ce problème nous utilisons également des vaches Highland
De plus en plus d’arboriculteurs fruitiers et de viticulteurs utilisent le moutons Shropshire. D’après les tests réalisés ces 15 dernières années, ces moutons n’ont jamais dépouillé l'écorce des arbres ou causé d'autre dommage dans les vergers. Cette technique s’est notamment développée pour la culture de pommes, en particulier pour la pomme à cidre, mais aussi en poire, mirabelle, cerise et petits fruits. Un viticulteur d’Alsace en utilise aussi pour nettoyer les vignes après les vendanges. Dans ce scénario, tout comme dans les plantations de conifères, leur utilisation apporte l'avantage d’un herbage respectueux de l'environnement et le contrôle des mauvaises herbes. De plus ils favorisent le piétinement répété, dérangeant ainsi les populations de rongeurs par l’effondrement de leurs galeries. En outre ils apportent de la matière organique qui stimulera naturellement le verger, et par la consommation des fruits tombés ils limitent le cycle de reproduction des insectes et des maladies fongiques qui nuisent aux fruits.
Le moutons Shropshire - « tondeuse écologique » devient une alternative viable aux méthodes d’entretien chimique. En effet, Le grand public prend conscience de l’enjeu des méthodes de production favorable à l'environnement. Dès lors, Il est important de continuer, par l'élevage, à développer un mouton Shropshire rustique, sélectionné pour sa capacité à négliger les conifères et fruitiers avec d’excellentes qualités bouchères. Les producteurs qui utilisent le Shropshire peuvent être fiers de développer ces méthodes demandant un investissement personnel au quotidien. Enfin, il est important de prendre note de l'expérience des autres, bonnes et mauvaises, afin d’adapter l’Eco pâturage à vos cultures et suivant vos exigences.
Nos moutons sont de lignées pures anglaise et autrichienne – « open-face » (avec peu de laine sur la tête) - qui sont plus calmes et plus faciles à gérer dans les plantations. Nous vendons des agneaux, brebis et béliers. Nous pouvons constituer des troupeaux non consanguins et livrables dans les pays limitrophes à la Belgique.
Pour plus de renseignements n’hésitez pas à nous contacter.
